Moi-rezepti.ru

Ингредиенты для начинки:
150 грамм капусты кольраби, 150 грамм брюссельской капусты, 100 грамм цветной капусты, 2 яйца, 200 грамм шпика, 100 грамм полу твердого сыра, 250 грамм майонеза, 20 грамм миндаля, томатная паста или томатный соус.

Способ приготовления:
Для начала приготовим дрожжевое тесто. Раскатаем его в виде круглой лепешки и толщиной примерно в 1 см, далее выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Слегка приподнимем края теста. Осторожно перемешаем в небольшой сосуде креветок, зеленый лук, сельдерей, зелень сельдерей, очищенную и нарезанную на кубики папайю, добавим приправу чатни, снова хорошенько перемешаем и выкладываем равномерно по всей поверхности подготовленного теста. Сверху также можно в виде украшения положить несколько ломтиков лимона. Далее сбрызнем лимонным соком. Ставим нашу пиццу в хорошо разогретую духовку и выпекаем на протяжении 30 минут и при температуре 200 градусов.

Ингредиенты для теста:
15 г дрожжей
1/4 стакана пшеничной муки
80 мл воды
по щепотке соли и сахара
растительное масло

Способ приготовления:
Вскипятить молоко и остудить его до температуры равной 35 градусам, далее перелить в большую миску и добавить соль, теплую воду, а также дрожжи.

Просеянную муку всыпать в миску и хорошо перемешать.

В миску с тестом добавить растительное или оливковое масло. Тщательно вымесить тесто, накрыть пленкой и дать настояться в течение 40 минут в теплом месте. Если тесто у вас получилось не такое эластичное, каким должно быть, тогда нужно влить еще немного оливкового масла.